Mi trovo in Trentino Alto Adige-Südtirol lungo quel delicato territorio che ho visitato più volte e a me molto caro denominato Strada del Vino o Weinstrasse e sono diretta alla cantina Manincor. San Giuseppe al Lago, località situata in una gola creata dalla natura all’interno di un microclima favorito dal lago di Caldaro e dalle montagne altoatesine circostanti. Luogo ottimale per la vite: acqua e protezione dai venti freddi. Mi lascio alle spalle la cantina Tramin (di cui ho precedentemente trattato) e…
Cantina Tramin lungo la Weinstrasse. Come la vite diventa architettura
Ho percorso la Weinstrasse verso la cantina Tramin molte volte nelle diverse stagioni e con variabili condizioni di tempo e di temperature. Il risultato è sempre…